Jedálny Lístok
Ceny sú v EUR vrátane DPH. Gramáže mäsa a rýb sú uvádzané v surovom stave. Gramáže príloh a cestovín, šalátov a ostatných jedál sú uvádzané v hotovom stave. Obsah polievok je uvádzaný v litroch.
MAKI SUSHI (6KS)
Losos
130g – riasa Nori, ryža, losos
Alergény: 4
Tuniak
130g – riasa Nori, ryža, tuniak
Alergény: 4
Údený losos
Úhor
130g – riasa Nori, ryža, marinovaný a flambovaný úhor
Alergény: 4
Krevety
Krabie tyčinky
130g – riasa Nori, ryža, krabie tyčinky
Alergény: 2, 4
Tamago
130g – riasa Nori, ryža, japonská omeleta
Alergény: 1, 3, 4, 6
Avokádo
130g – riasa Nori, ryža, avokádo
Maki Mango
130g – riasa Nori, ryža, mango
Maki Uhorka
130g – riasa Nori, ryža, uhorka
Oshinko
130g – riasa Nori, ryža, nakladaná japonská reďkovka
FUTOMAKI SUSHI (8KS)
Futomaki YASAKA
280g – riasa Nori, ryža, tempurované kokteilové krevety, žltý melón, mango, sladká chilli omáčka
Alergény: 1, 2, 4,6
Futomaki KEGON
Sake
Mango
260g – riasa Nori, ryža, losos, mango
Alergény: 4
Saiko
Shinko
280g – riasa Nori, ryža, tempurované kokteilové krevety, tuniak, avokádo, chilli omáčka
Alergény: 1, 2, 4
Beji
260g – riasa Nori, ryža, tempurované tofu, ľadový šalát, avokádo
Alergény: 1, 6, 11
Hadaka
260g – riasa Nori, ryža, tuniak, losos avokádo
Alergény: 4
Yaki
280g – riasa Nori, ryža, tempurovaný losos, mango, sladká chilli omáčka s majonézou
Alergény: 3, 4, 7
Kibo
280g – riasa Nori, ryža, tempurovaný losos, avokádo, uhorka, ľadový šalát, syr Philadelphia
Alergény: 4, 7
Heya
290g – riasa Nori, ryža, tempurované kokteilové krevety, údený losos, wakame riasy, ľadový šalát, mango, avokádo, uhorka, majonéza
Alergény: 1, 2, 3, 4, 7
CALIFORNIA SUSHI (8KS)
California Komorebi
250g – riasa Nori, ryža, avokádo, krabie tyčinky, plátky lososa a úhora flambované s majonézou a kaviárom
Alergény: 2,3,4,7
Kami
Kasai
Kimochi
Unmei
270g – riasa Nori, ryža, avokádo, uhorka, majonéza, flambované plátky lososa a tuniaka, kaviár
Alergény: 4
Oishi
250g – riasa Nori, ryža, údený losos, avokádo, syr Philadelphia, plátky uhorky, sezam
Alergény: 4, 7, 11
Unagi
250g – riasa Nori, ryža, grilovaný losos a tuniak v teri-yaki omáčke, plátky marinovaného a flambovaného úhora
Alergény: 4, 6, 11
Yasai
240g – riasa Nori, ryža, uhorka, avokádo, nakladaná japonská reďkovka, rukola
Sumusu
240g – riasa Nori, ryža, losos, japonská omeleta, pažítka, plátky údeného lososa a avokáda
Alergény: 1, 3, 4, 6
Rey
250g – riasa Nori, ryža, tempurované torpédo krevety, japonská omeleta, avokádo, pažitka, plátky lososa a tuniaka flambované s majonézou, sladká chilli omáčka
Alergény: 1, 3, 4, 6, 11
Yamu
Surimi
240g – riasa Nori, ryža, krabie tyčinky, pažítka, wasabi, majonéza, sezam, avokádo
Alergény: 2, 4, 11
NIGIRI SUSHI (1KS)
Flamb losos
45g – ryža, flambovaný losos s japonskou majonézou
Alergény: 3, 4,
Losos
32g – ryža, losos
Alergény: 4
Údený losos
32g – ryža, údený losos
Alergény: 4
Tuniak
32g – ryža, tuniak
Alergény: 4
Kreveta
32g – ryža, kreveta
Alergény: 2
Úhor
32g – ryža, marinovaný a flambovaný úhor
Alergény: 4
Tamago
32g – ryža, japonská omeleta
Alergény: 3, 6
Avokádo
32g – ryža, avokádo
Mango
32g – ryža, mango
GUNKAN SUSHI (1KS)
Tobiko
50g – riasa Nori, ryža, kaviár
Alergény: 4
Wakame
50g – riasa Nori, ryža, wakame riasy
SUSHI SETY
NARA
FUJISAN
760g – maki Avokádo 6 ks, maki Uhorka 6ks, california Yasai 8 ks, futomaki Beji 8ks
Alergény: 1, 6, 11
TAZAWA
SAKAI
704g – maki Mango 6ks, california Oishi 8 ks, futomaki Hadaka 8 ks, nigiri Losos 2ks
Alergény: 4, 7, 11
ASAHI
714g – maki Uhorka 6ks, california Kami 8ks, Futomaki Yaki 8ks, nigiri Tuniak 2 ks
Alergény: 3, 4, 7, 11
Hanami
Maki tuniak 6ks, maki oshinko 6ks, california kimochi 8ks, futomaki yaki 8ks, nigiri kreveta 2ks.
Alergény: 2, 3, 4, 7, 11
ENOSHIMA
1 262g – maki Losos 6ks, maki tuniak 6ks, maki krabie 6ks, maki Uhorka 6ks, maki Oshinko 6ks, california Sumusu 8ks, futomaki Shinko 8ks, nigiri Losos 2ks, nigiri Mango 2ks, gunkan Tobiko 2ks,
Alergény: 1, 2, 3, 4, 6, 10
Takara
1 850g – maki Údený losos 6ks, maki Mango 6ks, maki Uhorka 6ks, futomaki Hadaka 8ks, futomaki Saiko 8ks, california Komorebi 8ks, california Kami 8ks, nigiri losos 2 ks, nigiri kreveta 2ks,
Alergény: 1, 2, 3, 4, 6, 11
POLIEVKY
Miso
0,33l – Tradičná japonská sójová polievka s Nori riasami, jarnou cibuľkou a tofu. V ponuke vegánska aj vegetariánska verzia.
Alergény: 2, 4, 6
Tom-kha s kuracím mäsom
0,33l – Lahodná polievka s kokosovým mliekom, ryžovými rezancami, šámpiňónmi, jarnou cibuľkou, koriandrom a limetkou
Alergény: 2, 4, 14
Tom-kha s krevetami
0,33l – Lahodná polievka s kokosovým mliekom, ryžovými rezancami, šámpiňónmi, jarnou cibuľkou, koriandrom a limetkou
Alergény: 2, 4, 14
Tom-kha s tofu
0,33l – Lahodná polievka s kokosovým mliekom, ryžovými rezancami, šámpiňónmi, jarnou cibuľkou, koriandrom a limetkou
Možné pripraviť aj vo vegán a vegetariánskej verzii.
Alergény: 2, 4, 14
PREDJEDLÁ
Spring rolls
120g – Japonské závitky z pšeničného cesta plnené zeleninou, podávané s rukolou a sladkou chilli omáčkou.
Alergény: 1, 3,
Kimchi gyoza
120g – Jemne pikantné japonské pirôžky plnené zeleninou, podávané s majonézou a rukolou.
Alergény: 1, 3, 6, 11
Tempura losos
120 g – vyprážaný losos obalený v tempura cestičku podávaný so sladkou chilli majonézou
Alergény: 1, 4, 6, 7
Gyoza
120g – Japonské pirôžky plnené zeleninou, podávané s teri-yaki omáčkou a rukolou.
Alergény: 1, 3, 6, 11
Wakame riasy
Edamame lusky
100g – Varené sójové bôby v struku, posypané morskou soľou.
Tempura kreveta
120g – Vyprážané torpédo krevety obalené v tempura cestičku podávané s majonézou a sladkou chilli omáčkou.
Alergény: 1, 2, 4, 6, 7
POKE BOWL
Poke bowl Akiyama
350g – Grilovaný losos v jemne pikantnej thajskej omáčke, ryža, avokádo, mango, žltý melón, edamame bôby, cherry paradajky, mrkva, ľadový šalát
Alergény: 4, 6, 11
Bun bo nam Bo
350g – Hovädzie mäso, ryža, ľadový šalát, mrkva, uhorka, jarná cibuľka, pražené arašidy, koriander, mäta, mungo klíčky, chilli a zálievka
Alergény: 4, 5, 6, 11
Teri-yaki
350g – ryža, grilované kuracie mäso na teriaky omáčke, zelený šalát, rukola, mrkva, uhorka, paradajka, avokádo, teriaky dip
Alergény: 6, 7
Miwaku
350g – Losos s jemne pikantnou rybacou omáčkou, ryža, wakame riasy, edamame bôby, mrkva, uhorka, avokádo, mango, žltý melón, sezam.
Alergény: 4, 6, 11
Tekina
350g – 350g, tuniak grilovaný v teri-yaki omáčke, ryža, kaviár, paradajka, uhorka, mrkva, avokádo, mango, limetka.
Alergény: 4, 6, 11
Ebi
350g – Vyprážané torpédo krevety, ryža, wakame riasy, edamame bôby, kaviár, mango, žltý melon, ľadový šalát, sweet chilli omáčka
Alergény: 1, 2, 6, 11
Veg
350g – Grilované tofu, zelený šalát, ryža, avokádo, mango, uhorka, mrkva, wakame riasy, mango chutney dip.
Alergény: 6, 11
PRÍLOHY
Sushi ryža
120g
Sójová omáčka KIKOMAN
15ml
Wasabi
20g
Zázvor
30g
Majonéza
30g
Majonéza + chilli omáčka
30g
Majonéza + sladká chilli omáčka
30g
Majonéza + kaviár
30g
Wasabi majonéza
30g
Chilli omáčka
30g
Teri-yaki omáčka
30g
Sushi Burrito
Sushi burrito BAKUDAN
400 g – riasa Nori, ryža, tempurovaný losos, avokádo, mango, edamame, kaviár, ľadový šalát, sweet chilli majonéza
Alergény: 1, 2, 3, 4, 7
Sushi burrito Raidon
400g – riasa Nori, ryža, tempurované tofu, avokádo, mango, edamame, wakame, uhorka, ľadový šalát, sweet chilli omáčka
Vegan a vegetariánske sushi
Alergény: 1,
Sushi burrito KUMIKO
400g – riasa Nori, ryža, grilovaný losos v teriyaki omáčke, avokádo, uhorka, mrkva, pažítka, ľadový šalát, majonéza
Alergény: 1,2, 3, 4,
Losos
120g – losos, rukola, avokádo, mango
Alergény: 4
Tuniak
120g – tuniak, rukola, avokádo, mango
Alergény: 4